밀가루, 흰쌀밥, 정제 탄수화물, 정말 백해무익일까?
고소한 빵, 쫄깃한 면, 따끈한 흰쌀밥. 이 매력을 쉽게 포기할 수 있을까요? 건강을 위해 정제 탄수화물을 완전히 끊는 분들이 늘어나고 있는데, 정말로 안 먹어도 괜찮을까요? 다이어트, 건강 관리, 혈당 조절 등을 이유로 탄수화물을 제한하는 경우가 많지만, 극단적인 저탄수화물 식단이 몸에 미치는 영향을 제대로 아는 것이 중요합니다. 오늘은 탄수화물을 극도로 제한했을 때 우리 몸에서 어떤 변화가 생기는지, 정제 탄수화물을 인생에서 완전히 배제해도 괜찮을지 그리고 건강한 탄수화물 섭취 방법까지 함께 알아보겠습니다.정제 탄수화물이란?정제 탄수화물은 가공 과정을 거쳐 식이섬유와 일부 영양소가 제거된 탄수화물을 의미합니다. 대표적으로 흰쌀, 밀가루, 옥수수 전분 등이 있으며, 흡수가 빠르고 혈당을 급격히 올리는 ..
2025. 3. 17.